Das Tournier- / Schälmesser verfügt über eine besondere Klinge in Schnabelform. So passt sie sich Rundungen perfekt an, Obst und Gemüse können leicht geschält, geschnitten, verziert und garniert werden.
- Klingenlänge: 60 mm - Stahl / Härte: 1.4116 / 57-59 HRC - Gesamtlänge: 160 mm - Messergewicht 44 g - Beschalung: Eibenholz - Nieten: Messing - Made in Germany